( 一 ) 育成概况
海红黄鸡是江苏省家禽科学研究所于 1965 ～ 1972 年育成的黄羽肉鸡新品种。该鸡具有生长速度快、产蛋较多和肉质好等特点，适宜于南方产销和活鸡出口的需要。育成后，曾推广到广西、广东、江西、湖南、江苏、和贵州等省、自治区，普遍反映良好。
在原中国农业科学院家禽研究所“我国部分黄鸡品种性能观察”的基础上，从 1965 年开始，对 12 个不同品种杂交组合进行比较测定，其中以海启 ( 即江苏省海门市和启东市的地方鸡种 ) 与新汉夏公鸡杂交效果较好，该组合的海新第一代，公鸡 90 日龄平均体重达1515 克 ，耗料比为 3.43∶1 。在此基础上，再用红色科尼什公鸡进行复杂交。对所得海红杂交二代比较测定，又发现海红二代鸡早期生长速度快，超过其父代红色科尼什鸡， 65 日龄公母平均体重为1305 克 ，耗料比为3 ∶1 。因此，从 1967 年起进行横交固定。以后采取每年多批次选留，严格淘汰，有计划、有目的地进行近亲配种。经过 6 年的努力，于 1972 年育成海红黄鸡。
( 二 ) 外貌特征
体型偏肉用型。全身羽毛棕黄色，颈羽和尾羽略有黑斑。单冠。喙、胫、皮肤均为黄色。
成年海红黄鸡体重和体尺测定结果
