提高种蛋孵化率的措施
日期：2006-4-17 8:37:00 来源：河南畜牧网 主题：提高种蛋孵化率的措施
付兴周(安阳大学牧医系,河南安阳455002)
孵化率的高低一直是种禽场和孵化场所关心的主要问题,它直接关系着种禽场和孵化场的经济效益。概括地说,孵化不良的原因有三个方面:种禽饲养管理不当,种蛋保存不好和孵化条件不合适。因此,要提高种蛋孵化率应采取以下措施。
1 加强种禽饲养与管理
1.1 供给种禽全价配合饲料不但要满足种禽对能量、蛋白质的需要,还要注意矿物质元素(钙、磷、钠、氯、锰、锌等)和维生素(维生素Ａ、维生素Ｄ、维生素Ｅ及Ｂ族维生素中的维生素Ｂ1、Ｂ2、Ｂ6、Ｂ12、泛酸、生物素等)的合理供给,因全价的营养是提高种蛋孵化率的物质基础。
1.2 科学管理给种禽提供适宜的环境条件,采用适当的饲养管理方式和正确的配种方法,严格配种规程,进行合理的消毒和免疫,从而可获得健康、高产、受精率高的合格种蛋。
2 严格种蛋的选择、保存运输与消毒
2.1 种蛋的选择种蛋应来自健康、高产的种禽群,受精率达到该禽种要求,一般要在85%～90%以上。蛋形应正常,过长、过圆的蛋不宜作种蛋。蛋重过小,孵出的雏禽亦小,影响以后生长;蛋重过大,孵化率低,具体大小应符合该禽种要求。蛋壳质地应致密均匀,过簿、壳面粗糙的“沙皮蛋”和过厚坚硬的“钢皮蛋”等都不能作为种蛋孵化。种蛋的壳面要清洁、无裂缝,颜色符合该禽种标准要求。粘污了粪便、血液、蛋液的蛋,因蛋壳气孔被堵塞,影响胚胎的气体交换又极易侵入细菌,造成死胎;裂缝蛋在孵化过程中,由于蛋内水分过量损失,也易造成胚胎死亡。
2.2 种蛋的保存和运输 种蛋应保存在专用的库房里,蛋库应宽敞,冬暖夏凉,通风良好,保持清洁卫生,防止尘土飞扬、阳光直射和蚊、蝇、鼠害及其它有害气体入侵等。蛋库还应另设隔间,以便于种蛋的接收、清点、分级、装箱等。蛋库里的温度最好在12～15℃,如果温度接近或超过23.9℃或低于0℃,孵化率均要下降。蛋库湿度以70%～80%为宜,湿度过小蛋内水分易蒸发,湿度过大易发霉。种蛋保存的时间不能过长。种蛋保存时间愈短,对胚胎生活力影响愈小,孵化率也愈高。一般产后7ｄ内为合适,3～5ｄ为最好。种蛋保存时间较长时,保存期间每天翻蛋1次或将蛋的钝端朝下放置,使蛋黄位于中心,防止与蛋壳黏连。种蛋运输时,事先注意包装完善,以免震动破损。根据运输距离和种蛋数量,合理选择运输工具。冬季注意保温,炎热季节应防止过热,严防阳光曝晒、雨淋、受潮。
2.3 种蛋的消毒因为很多疾病通过种蛋传播,所以种蛋消毒是提高种蛋品质的有效措施。刚产出的蛋已被泄殖腔内细菌所污染,并且细菌分布在蛋壳表面,种蛋污染会影响孵化率和传播疾病。
因此,一要及时捡蛋,每天至少捡4次;二是及时对种蛋进行消毒,每个种禽舍最好设消毒柜,种蛋收集后马上消毒保存,否则,30ｍｉｎ后细菌即可通过气孔进入蛋内,这时再进行表面消毒已无效。
消毒的种蛋经贮存和运输后也有再被污染的可能,所以在孵化前一定要再次进行消毒。消毒的方法很多,最常用的是福尔马林熏蒸法:按每立方米空间用高锰酸钾15ｇ、福尔马林30ｍＬ熏蒸,温度27℃,相对湿度75%,消毒20～30ｍｉｎ。也可用40℃的消毒液清洗消毒,消毒液温度必须高于蛋温,如果低于蛋温,则蛋的内容物遇冷收缩,蛋内产生负压,使蛋壳表面的物质通过蛋壳吸入蛋内,其结果不仅未能起到消毒作用,反而有害,易引起孵化率下降和臭蛋增多。
3 创造适宜的孵化条件
3.1 温度温度是孵化最重要的外界条件,只有在适宜的温度下才能保证家禽胚胎正常的物质代谢和生长发育。一般禽蛋孵化适宜的温度范围在37～39.5℃,温度过高过低都会降低孵化率,恒温孵化时,温度经常保持在37.8℃,单独出雏时,出雏期降至37.3℃,可获得良好的孵化效果。
3.2 湿度湿度对家禽孵化率也有很大影响,整批孵化时应掌握“两头高,中间低”的原则,孵化初期相对湿度为60%～65%,中期为50%～55%,后期为65%～70%。分批孵化时,应经常保持在53%～57%,开始啄壳时可提高到65%～70%。
3.3 通风
胚胎发育过程中,必须不断得到氧气,排出二氧化碳和水分以及部分余热。实践证明,蛋周围的空气中二氧化碳含量不超过0.5%时孵化率最高。通气时要注意空气的流速和路线,不要造成贼风或死角。
3.4 翻蛋
翻蛋可以防止胚胎与壳膜黏连,使胚胎各部受热均匀,有助于胚胎的运动,保证胎位正常,从而提高孵化率。机器孵化时,一般每昼夜翻12次,传统孵化时,一昼夜不少于4次。
3.5 凉蛋
适当的凉蛋可以驱散余热,给胚胎提供新鲜空气,有利于胚胎的发育,提高孵化率。凉蛋的方法是每天打开机门2次,将孵化后期蛋连同蛋盘一起抽出置于孵化室内,有条件时可以进行倒机孵化。放凉时间因室温和胚胎发育状况而异,一般为30ｍｉｎ。(003)
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