三文鱼行业新趋势

     近日，加拿大New Brunswick省场Admiral Fish Farms农场成为美洲第一个由食品质量安全工程（the Safe Quality Food (SQF) program）鉴定，国际货币基金组织（FMI）支持的三文鱼养殖农场。养殖三文鱼已成为水产零售业的一个非常重要的品种，采用有机认证，和人工养殖这种可持续发展的方式来发展此行业，前景十分被看好。（第一食品网）