二氧化硫熏果脯看着挺美水产干制品多半不合格

   今报讯（通讯员康喻强记者牛向东）昨天，沈阳市工商局公布，经抽检发现，2006年第一季度在沈阳销售的食品总合格率为93％。此次抽检共抽取了11种商品160个批次样品，经检验，合格样品149个，不合格样品11个，合格率达到93％。沈阳市工商局已责令经营者对质量不合格的食品进行下架退市处理，同时对经销不合格食品的经营者依法进行了行政处罚。

　　同时，沈阳市工商局还公布了2006年第一季度沈阳市销售的服装、鞋品以及汽油、柴油的质量抽检情况，经对4种商品66个批次样品抽检发现，抽样合格率为64％。

　　同一天，辽宁省工商局公布了2006年1月抽查蜜饯（果脯）、水产干制品（烤鱼片、鱿鱼丝）的结果，共抽查29批次，16批次不合格，不合格率为55.2％。

　　抽查反映的主要问题是：

　　一、蜜饯（果脯）二氧化硫残留量超标。二氧化硫残留量超标的主要原因是为了使果脯保持鲜亮诱人的颜色（尤其是浅色果脯），防止果脯在加工过程中颜色褐变，过量添加亚硫酸盐或用硫磺熏蒸果胚引起的。

　　二、水产干制品（鱿鱼丝、烤鱼片）商品菌落总数指标超标。