鲫
日期：2006-4-20 16:23:00 来源：不详 主题：鲫
鲤科Carassius auratus auratus (Linnaeus)
(喜头、鲫拐子、月鲫仔)
体侧扁而高。头较小，吻钝。无须。下咽齿侧扁。背鳍基部较短。背鳍、臀鳍具粗壮的、带锯齿的硬刺。
为广布、广适性鱼类，分布自亚寒带至亚热带，能适应各种恶劣环境。杂食性，食浮游生物、底栖动物及水草等。繁殖力强，成熟早。3～7月，在浅水湖汊或河湾的水草丛生地带繁分批产卵，卵粘附于水草或其它物体上。为中小型鱼类，常见为半市斤左右，最大达3市斤以上。肉质细嫩、味鲜美，为广大群众喜食的上等鱼类。广布于全国各水系。
鲫鱼的品种很多，金鲫便是鲫鱼的一个变种，经过长期培育和选择，即成为名贵的观赏鱼——金鱼，现己在世界各地饲养。
