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虾类的人工繁殖

时间:2006-04-18 主题:虾类的人工繁殖 点击：
 近年来，因一般生活水准的提高，国际市场虾价的看涨，虾类养殖颇受各界之重视。然其虾苗若全赖天然生产者，每受自然环境因素的影响，而无法作企业化的生产。为发展本省养虾事业，经农复会、美国洛氏基金之协助，在省水产试验所台南分所及东港养虾中心於去年与今年两年中先後完成了斑节虾(Penaeus japonicus)、草虾(P. monodon)、砂虾(Metapenaeus monoceros)以及熊虾(p. semisulcatus)之人工繁殖试验，此今仍继续是项试验，以期大量生产。兹将该项人工繁殖工作简略地介绍如下：作为今後有意从事此项工作者之参考。

        欲从事虾类的人工繁殖，必先取得成熟的雌虾亦即种虾，通常鱼瘟中养成者虽体型甚大，然其卵巢均未十分成熟，不便采用。在产卵盛期(斑节虾3～5月及9～10月，草虾6～9月，砂虾3～10月，熊虾2～8月)＊＊由海中捕获者大都可视为种虾，其成熟度只要稍微熟练者即可透过外壳识别之。又虾类的人工繁殖无需人工受精，因成熟的雌虾大多经过交尾而带有精囊，於排卵时能自行受精。

        通常选择较大型而活力较大的种虾放养於水槽中，则将於该或次日夜晚排卵；若欲於昼间让它产卵则覆盖黑布使其环境变暗，亦可促使其产卵。所产的卵，卵径约为○．二五公厘～○．三二公厘，呈球形，浅草绿色或浅黄褐色之沈性卵，因此要计算卵数时必需搅拌底层水使其上浮。每尾之抱卵数约为八○～一○○万粒，但放卵数平均约为三○万粒左右，而其孵化率则高达七○～九○％。

        在水温二七～二九度C盐分浓度三四％左右，约一二～一四小时则孵化出为无节幼 (Nauplius)，其体长约为○．三二公厘(参看第1表)，靠其三对附属肢，作时断时续的游泳，乍看有如小蜘蛛。此期内靠其体内之卵黄维持所需而不觅求食物，但具有很强的趋光性。此期之活成率可高达九○％以上。欲得知此幼 数，则以一○○○毫升之玻璃烧杯，轻轻地在水槽内搅拌数下後，作随意取样，数其中之幼 数，如此实施数次取其平均值即可推测全尾数。

        无节幼 随着脱皮体形渐大，於第6次脱皮即变成眼幼 (Zoea)，第一期眼幼 的体长约为○．九公厘，而从这期开始捕食小型浮游生物，如矽藻(SKeletonema Costatum Nitzschia Closteriu等)，牡蛎卵及其幼生等。眼幼 期之活成率在三○～五○％，是最不容易渡过的一关。当无节幼 脱了第5次皮，即须准备给予上述之饵料，通常以尾端棘式(参看第2表)来判断它是否已变成了第6期无节幼 。虾类人工繁殖是否成功，其最大关健就在此期内能否及时供给适当的大重饵料

        矽药(Skeletonema Costatum)之大小培养，可在接下原种之一吨水中，施KNO3一○○公克，Na2HPO．12H2O 10公克，Na2HPO3 (Na2 SiO3) 10公克及FeCl3 5公克，在避免直射日光之光度下培育1～2天後，水色即呈黄褐色，且达50～100×103细胞／毫升之浓度，而实际所须投饵量为5～103细胞／毫升即可。

        眼幼 前後共脱三次皮即变成糠虾期幼 (Mysis)，此期通常约为3日，体长为二．七～四．五公厘左右，其体形已略具成虾之形态。至於对外界的环境因素加水温、盐分等变化，比前两期来得更具适应力，此期目前的主要饵料为丰年虾(Brine shrimp)的幼生，但其他大小略同的动物性浮游生物如桡脚类(Copepoda)，轮 类(Rotifera)亦无不可。

        糠虾期幼 又脱皮三次变成後期幼 (Post larva)，其第一後期幼 (简称P1，以下类推)之体长约为5公厘，这期的饵料宜用丰年虾幼生，或其他桡脚类之类的动物性浮游生物及切细的贝肉。

        一般稚虾在P5～P7就开始进入底栖或「倚壁」＊＊＊生活，而嗜食Annelida及Nematoda等小型底栖动物。此期予以鱼、二枚贝等之碎肉，每一万尾一天可给二○公克，最好分数次投与。此後随生长增加投饵量。历经上述过程，自孵化後算起第二十八～二十九天(水温二十七度C左右)即成长为约二○公厘长，○．○一公克重，可供放养的虾苗。

        本省之虾类人工繁殖虽如上述已告成功，但由於设备，人力诸多条件尚嫌不足，有待今後之加强努力。希望在不久的将来，能够活用一○○吨级之大型水槽，生产百万单位之虾苗俾供应所需，更期本省养虾业早日走上企业化的经营状态。

        最後此项工作之所以能顺利进行乃由於美国洛氏基金之补助，并蒙农复会陈组长同白，林书颜、袁柏伟技正和省水产试验所所长邓火土之鼓励，以及台南分所长谢锡钦，黄丁郎技士，日藉胜谷邦夫先生，美国洛氏基金水产养殖计划下技术员洪金抱先生等之协助，兹谨志此，藉表谢忱。

参考文献

        (1)黄丁郎．丁云源．谢 钦：斑节虾的人工繁殖及其养殖试验，农复会渔业丛书，No. 7, (1969)。

        (2)HUDINAGA, M Reproduction, Development and Rearing of Penaeus japonicus Bate，日本动物学辑报，10 (2) (1942)。

        (3)藤永元作，橘高二郎：祝蚣? 艄恭 巫伛A饲料，日本? 侬枭弊 敦 s连络会报，第一三号，(1966)。

        (4)廖一久．黄丁郎．胜谷邦夫：草虾之人工繁殖试验，农复会渔业丛书，NO. 8(印刷中)。

        (5)廖一久．丁云源．胜谷邦夫：砂虾之人工繁殖试验，农复会渔业丛书，NO. 8(印刷中)。

        (6)廖一久．黄丁郎．洪金抱：熊虾之人工繁殖试验，农复会渔业丛书，NO. 9(投稿中)。

附   注

        ＊转载自台湾大学动物系动物学会出版的生命创刊号(1969)。

        ＊＊据笔者之推测而尚未经正式之调查。

        ＊＊＊像草虾不具潜砂之习性，而喜靠在水槽壁故谓之。


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