天然植物饲料添加剂的研究概况
日期：2007-12-11 13:17:00 来源：不详 主题：天然植物饲料添加剂的研究概况
郭旭東1，刁其玉1，王秀文1，黃戈2，高騰3（1.中國農業科學院飼料科學研究所 2.廣西工商職業技術學院 3.北京滄達農工商公司）北京市海淀區中關村南大街12號 100081
摘要：天然植物用作飼料添加劑,越來越受到人們的重視,文章綜述天然植物如何通過對動物免疫的改善,進而促進動物的生長及生產。
關鍵詞：天然植物；動物；促生長
目前,對天然植物飼料添加劑在動物体內的作用机制仍不甚清楚,其促生長作用一般認為是与天然植物可提高机体的免疫力密切相關,通過天然植物中的有效活性成分—多糖、 類、生物鹼、揮發油類、蔥類和有机酸類等調節動物机体
免疫功能,机体免疫狀況得到改善,進而動物的生長及生產性能得到提高。
1 多糖
多糖是天然植物的主要免疫活性物質,從天然植物中提取分离出的多糖种類繁多,如枸杞多糖、黃 多糖、豬苓多糖、茯苓多糖、党參多糖、紅花多糖、刺五加多糖、淫羊藿多糖和甘草多糖等,它們都具有免疫刺激作用。如枸杞多糖是枸杞子的有效活性成分,具有提高和增強免疫系統中Ｔ、Ｂ淋巴細胞的功能。茯苓聚糖和羥甲基茯苓多糖可增強動物机体的細胞免疫收應,激活机体對腫瘤的免疫力。黃 多糖可促進机体的抗体生成,使血清免疫球蛋白ＩｇＡ、ＩｇＭ和ＩｇＧ水平(包括抗体分泌細胞及Ｔ、Ｂ淋巴細胞和ＮＫ細胞)明顯增高。黃 多糖還能促進体內淋巴細胞轉化,提高白細胞滲出干扰素的能力,提高免疫球蛋白的含量,抑制病毒繁殖。
2 類黃
皂 和人參皂 均能增強网狀內皮系統的吞噬功能,促進抗体生成,加快抗原抗体反應和淋巴細胞轉化。目前研究最多的是人參皂 ,人參皂 是人參的主要有效活性成分,具有顯著增強動物机体免疫功能的作用,不僅對于正常動物,對于免疫功能低下的動物亦是如此。試驗表明,人參皂 能促進大鼠脾臟的免疫功能,促進白細胞介素的誘生和提高脾臟ＮＫ細胞活性等;党參皂 及其水溶性成分均能提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,使細胞內的脫氧核糖核酸、糖類、酸性磷酸酮及琥珀脫氧 的活性增強;黃 皂 也有增強机体免疫活性的作用,對体液免疫、細胞免疫和免疫調節有廣泛的影響。從牡丹皮中分离出的單帖類(芍藥鹼、氧化芍藥 、苯甲 芍藥 和苯甲 氧化芍藥 )能增強小白鼠肝臟杯氏細胞吞噬碳粒的作用,增強腹腔滲出液的細胞數。
3 生物鹼
生物鹼一般指來源于生物界(以植物界為主)的含氮有机物,多數生物鹼含雜環結构,具有特殊的生物活性,中草藥中生物鹼分布較廣。在養殖業中研究和應用較多的是茶葉生物鹼(包括咖啡鹼和茶鹼)。Ｓｃｈｗａｒｔｚ(1977)試驗表明,茶葉所含嘌 類生物鹼(咖啡鹼和茶鹼)能抑制磷酸二酯 活性及細胞內環腺 酸(ＣＡＭＰ)水解,使細胞內ＣＡＭＰ水平提高,ＣＡＭＰ對細胞增殖有雙向調節功能,促進幼齡免疫力低下動物和免疫力缺陷動物的淋巴細胞分化、發育及成熟。茶葉生物鹼可顯著提高正常小鼠淋巴細胞刺激指數(ＳＩ)和產生免疫增效劑—白細胞介素-2(ＩＬ-2)的水平,消除環磷 胺對淋巴細胞的活化抑制和對淋巴因子的合成抑制,ＩＬ-2水平的提高可支持淋巴細胞持續生長,激活已被淋巴因子活化的殺傷細胞(ＬＡＫ),促進Ｔ淋巴細胞產生淋巴細胞毒素、γ-干扰素及誘導細胞毒Ｔ細胞(ＣＴＬ)等,從而調節机体的免疫功能。
4 揮發油類
揮發油是一類可隨水蒸气蒸餾的与水不相溶的油狀液体。一般,具有香味的天然植物都含有揮發油,如大蒜、薄荷、當歸和桂皮等。這類物質化學成分比較复雜,主要是硫化物、幣占類及芳香族化合物。
揮發油具有多种藥理功能,目前,在免疫方面研究較多的是大蒜中的揮發油—大蒜素。大蒜素是具有生物活性的亞 和 類化合物成分的總稱,主要成分有5种,分別是二烯丙基二硫醚、二烯丙基三硫醚、二烯丙基硫代亞磺酸酯、甲基烯丙基三硫醚和甲基乙烯丙基三硫醚。大蒜素能明顯提高淋巴細胞轉化率及Ｔ淋巴細胞酸性α-醋酸 酯(ＡＮＡＥ)陽性率,使中樞淋巴器官和外周淋巴器官增殖,增強細胞免疫功能,可激活單核細胞的分泌水平,促使溶菌 大量釋放,溶菌 能水解細菌細胞壁中的黏多 ,致使病菌細胞破裂死亡,增強非特异性免疫功能。
5 類
類物質包括 及其衍生物。天然植物大黃、何首烏及虎杖等富含 類物質。大黃 類物既可促進淋巴細胞內鈣离子釋放,也可促進淋巴細胞外鈣离子內流,且對鈣离子的作用呈劑量依賴性,因而對免疫功能有雙向調節的作用。周志文等(1989)証明,何首烏水煎醇能增強ＣｏｎＡ誘導的胸腺淋巴細胞增殖反應及脾臟淋巴細胞增殖反應,提高Ｔ、Ｂ淋巴細胞的免疫功能,何首烏水煎劑能提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,增加正常小鼠脾臟抗体形成細胞數量,促進淋巴母細胞的轉化。
6 有机酸類
植物有机酸廣泛分布于天然植物中,多數与鉀、鈉和鈣等金屬离子或生物鹼結合成鹽的形式存在。大多數有机酸都具有生物活性,如甘草中的有机酸甘草酸(甘草甜味的主要成分,亦稱為甘草甜素)就有顯著增強動物免疫力的功能。小鼠靜脈注射30ｍｇ/ｋｇ甘草酸可顯著提高小鼠体內的抗体水平。此外,甘草酸還可明顯促進ＣｏｎＡ活性的脾淋巴細胞ＤＮＡ和蛋白質的生物合成,對ＩＬ-2產生也有明顯的增強作用,同時甘草酸還可提高ＣｏｎＡ誘導脾細胞產生γ-干扰素的水平,對小鼠ＮＫ細胞活性也有顯著的增強作用。綜上所述,天然植物正是這樣通
過多糖、 類、生物鹼、揮發油類、蔥類和有机酸類等植物的有效活性成分提高動物机体的免疫水平,使机体免疫狀況得到改善,從而進一步起到促進動物生長及生產的作用。
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