生物草饲料养猪应用技术
日期：2007-12-11 13:17:00 来源：不详 主题：生物草饲料养猪应用技术
上官輝，徐立新，包瑞（吉林省前郭縣畜牧局，吉林前郭 １３８０００）
摘要﹕近年來國內養豬業曾出現滑坡、養豬業主虧損現象，主要原因是養豬業主為了降低精飼料成本，并過分追求生豬出欄速度，而在飼料中使用激素類添加劑，由此導致產品質量下降及市場消費降溫。若利用 “大力士”甜高梁草优質、高產的优勢，及采取生物技術將其轉化成生物草飼料用于養豬，則是降低飼養成本、提高產品質量的有效途徑。
關鍵詞﹕生物草﹔飼養試驗﹔營養价值﹔生產性能
生豬養殖是我國農村傳統的家畜飼養產業，家家戶戶都有養豬習慣，豬肉早已成為人們餐桌上不可缺少的品种，目前養豬業已從家庭副業型向專業化、集約化等大型專業養豬場發展。截止到２００４年末國內豬肉產量達到４０００吨 ，全國人均年占有量為３０ｋｇ，已接近西方發達國家的消費水平。進入２００４年秋季以來國內養豬業開始滑坡，生豬銷售价格下降３０％-４０％，養豬業主嚴重虧損。其主要原因一是飼料成本高﹔ 二是養豬業主過分追求生豬出欄產量， 忽略了產品質量，比如 “飼料肉”、 “激素肉”等給市場消費造成一定影響。如何降低飼料成本， 提高產品質量從而為市場提供安全、綠色豬肉， 這是擺在我們面前的重要課題。利用 “大力士”甜高梁草优質、高產的优勢， 將其轉化成生物草飼料用于養豬， 是降低飼養成本、提高產品質量的有效措施。
１ 生物草飼料簡介
１﹒１ 生物草飼料定義
以粉碎后的青綠或風干 “大力士”甜高梁草為培植載体并加入适量能量
飼料，將有益生物菌种加入后在厭氧環境下使生物菌得到有效的活化繁殖，其最終形成的即為生物草飼料。在生化反映過程中，甜高梁草本身營養得到了充分的酶解和釋放，達到生豬成長育肥的要求，并形成了生物型、醇香味、高營養的豬飼料產品。由于該產品是以甜高梁草為主要載体， 通過有益菌生化反映形成的活体生物飼料，因此稱為生物草飼料。
１﹒２ 生物草飼料特點
１﹒２﹒１ 与全价精飼料相比可降低飼料成本 ２０％-３０％，以全价精飼料每吨 １５００元， 每百公斤生豬消耗 ３５０ｋｇ 全价精飼料為計算基礎， 每百公斤生豬可增收節支 １００-１５０ 元 （ 生豬對生物草飼料的需要量可見表 ３ 所示） 。
１﹒２﹒２ 有益菌能有效抑制腸道疾病，加速飼料的分解和吸收， 降低排泄物中的蛋白殘留量，減少臭味改善畜舍環境， 從而明顯減少藥物及治療成本。
１﹒２﹒３ 能有效改善豬肉品質， 可使肉產品中蛋白質提高 ８％， 脂肪下降 １０％，膽固醇下降 ２０％， 從而明顯提高產品競爭能力和銷售收入。
２ 生物草飼料的生產工藝
２﹒１ 將 “大力士”甜高梁草粉碎，將其長度控制在 ０﹒５ｃｍ以內。
２﹒２ 添加１０％玉米面，５％豆餅及５％糠麩。
２﹒３ 添加 ０﹒５菌种（主要為生物有益菌种） 。
２﹒４ 攪拌均勻，使 最佳含水量達到６５％。
２﹒５ 采用溝、窖、容器、塑料裹包等方法將攪拌均勻后的飼料，密封在
１５℃以上環境內進行生化反映，７-１０天后可轉化成生物草飼料。
３ 飼料配方
飼喂空怀母豬和 １００ｋｇ 以上的待出欄育肥豬， 可直接飼喂 ４ 號 （ 如表 １所示） 生物草飼料， 飼喂育肥豬要适當加入濃縮料及 １-３ 號生物草飼料。
４ 營養含量及理化指標 （如表 ２所示）.
５ 飼喂方法
５﹒１ 感觀鑒定質量
优質合格的生物草飼料呈黃色或綠色， 有酸香味， 手感松軟而濕潤﹔劣質不合格的生物草飼料呈褐色或黑色， 有腐敗味， 呈塊狀或稀泥狀。不合格的生物草飼料不能用于喂豬。
５﹒２ 飼喂量如表 ３ 所示
５﹒３ 用生物草飼料喂豬時， 日給生物草飼料量要采取逐漸增多的辦法， 并經過一周左右的适應期， 使豬只能适應飼料。同時， 取完料后對剩余的飼料要封好， 盡可能減少氧气侵入對生物菌的破坏和腐蝕。
