无锡正大畜禽有限公司技术部 冯静波 武志勇 张晓驷
摘要：
包衣技术在饲料添加剂（包括药物添加剂）中的应用越来越广泛，本文以产品为例，对目前在饲料添加剂领域中应用的一些新型包衣技术比如肠溶包衣、缓释包衣和防护包衣技术进行了初步探讨研究，说明包衣技术对饲料添加剂产业的发展具有重要作用。
关键词：包衣技术 饲料添加剂 应用研究
一、什么是包衣
包衣是药剂学中最常用的技术之一，所谓包衣是指在特定的设备中按特定的工艺将能成膜的材料涂覆在药物固体制剂的外表面，使其干燥后成为紧密粘附在表面的一层或数层不同厚薄、不同弹性的多功能保护层，这个多功能保护层就叫做包衣。它涉及物理化学、化学工程学、液体力学、高分子材料学等学科。近几十年来，随着新材料、新技术、新机械的不断产生，包衣技术发展迅速，形成了一整套较为完整的理论和操作经验，在药剂学中占有重要地位。
二、包衣的分类
根据包衣物料不同可以分为粉末包衣、微丸包衣、颗粒包衣、片剂包衣、胶囊包衣；根据包衣材料不同分为糖包衣、半薄膜包衣、薄膜包衣(以种类繁多的高分子材料为基础，包括肠溶包衣)、特殊材料包衣(如硬脂酸、石蜡、多聚糖)；根据包衣技术不同分为喷雾包衣、浸蘸包衣、干压包衣、静电包衣、层压包衣，其中以喷雾包衣应用最为广泛，其原理是将包衣液喷成雾状液滴覆盖在物料(粉末、颗粒、片剂)表面，并迅速干燥形成衣层；根据包衣目的不同分为水溶性包衣、胃溶性包衣、不溶性包衣、缓释包衣、肠溶包衣。
如今在我们饲料添加剂领域里也有很多产品在生产工艺上也采用了包衣技术，除去一些不适用于饲料行业的比如糖包衣、胶囊包衣外，常见的有肠溶微丸包衣、颗粒包衣、缓释包衣、防护包衣等等，使产品的技术含量得到很大提高。
三、为什么要进行包衣
包衣的作用一般来说有以下几个方面：1、防潮、避光、隔绝空气以增加药物稳定性，比如包衣盐酸半胱胺；2、掩盖不良嗅味，减少刺激；3、控制药物释放部位，如在胃液中易被破坏者使其在肠中释放，比如肠溶吉他霉素、肠溶半胱胺；4、控制药物扩散、释放速度；5、克服配伍禁忌等。可见包衣技术的优点很多，将人药上的包衣技术转移到畜禽用产品上，不能不说是一大创举。下面选取常见的肠溶包衣、缓释包衣和防护包衣技术进行一些探讨。
四、包衣技术在饲料添加剂中的相关应用研究
肠溶包衣是薄膜包衣的一种，是指在素片表面通过喷雾方法均匀喷上一层性质稳定的高分子肠溶聚合物材料（如醋酸纤维素酞酸酯（CAP）、聚醋酸乙烯苯二甲酸酯（PVAP）、邻苯二甲酸羟丙甲纤维素酯（HPMCP）、丙烯酸树脂），形成数微米厚的塑性薄膜层。经过这种工艺处理后，便形成了对小肠PH环境敏感的释药系统。聚合物结构中含有羧基集团，在较低PH环境（胃液）中，羧基以非离子形态存在，因此衣膜不溶，对药物形成有效保护；在高PH环境（小肠）中，羧基被离子化，衣膜很快溶解，使药物在肠中快速崩解，发挥药效。适用于容易受胃酸破坏或者易对胃壁产生刺激的药物，比如吉他霉素。
我们知道吉他霉素属于大环内酯类抗生素，这种内酯结构的抗生素一般呈弱碱性，在强酸环境下易遭到破坏，使吉他霉素生物利用度大为降低。所以现在普遍采用肠溶包衣材料对吉他霉素微丸或颗粒进行包衣（比如速康素500——肠溶吉他霉素微丸），使其在动物胃内受破坏程度减至最低，在肠道环境下崩解释放，发挥作用。另外肠溶包衣还可以掩盖吉他霉素的强苦味，不影响饲料的适口性，可谓一举两得。
与肠溶包衣紧密相连的还有缓释控释技术。通过选择包衣材料和设计包衣处方，可控制肠溶膜的渗透性，使药物形成稳定而有效的缓控释体系，并使之按照预先设计的速度释放。能减少血药浓度波动，降低副反应，提高疗效。
