新型绿色营养性饲料添加剂—大豆异黄酮
日期：2007-10-16 16:08:00 来源：不详 主题：新型绿色营养性饲料添加剂—大豆异黄酮
房静(黑龙江省齐齐哈尔市碾子山区畜软局 161046)
绿色饲料添加剂即指不仅可以提高饲料的消化吸收率，使饲料营养更加趋于平衡，充分满足动物体的营养需要，提高营养转化率，降低养殖场的污染排放，同时更对生产养殖对象及其产品实现低毒无毒、低残留乃至无残留，从而提高动物产品质量的一类添加剂。
大豆异黄酮在畜禽养殖业上已逐步开始进行应用研究并得到了初步有效的结果。研究表明，大豆异黄酮具有雌激素样和抗雌激素的双重生物学效应，同时具有营养调控功能即促进动物生长、提高动物瘦肉率、增强机体免疫功能.提高抗病力的生理功能，具有广泛的生物活性，这就决定了其作为饲料添加剂具有广泛的应用前景。
1 作用机理
刺激动物肠道吸收细胞的分化和发育，提高消化酶活力，改善动物对饲料营养成分的消化吸收;提高动物R一内啡肤、生长激素、胰岛素样生长因子一I,T3,T4和胰岛素水平，加速蛋白合成和机体发育;调控种用动物性激素水平，促进乳腺发育以及生殖机能，促进胚胎发育。抑制脂质过氧化，并能降低胆固醇;促进免疫器官发育，增强动物免疫和抗应激能力;刺激成骨细胞分泌胶原酶、释放生长因子和细胞因子，维持良好钙代谢的动态平衡，防止骨钙流失，提高禽蛋蛋壳质量。
2 应用效果
无锡市一家动物保健品有限公司经过多年对大豆异黄酮在畜禽和水产动物的应用研究，成功开发一种新型绿色营养性饲料添加剂一刊足长威。“促威，主要含大豆异黄酮、微量元素络合物甘氨酸铁、蛋氨酸锌、赖氨酸铜、赖氨酸锰等)、赖氨酸、蛋氨酸和维生素(维生素E、生物素等)。应用结果证明，“促长威”具有如下作用:
2.1促进动物生长发育，增加营养成分的消化吸收，改善饲料报酬，提高生产性能
肉猪试验增重提高10%-15%,料肉比下降5%-10%，经济收益增加10%一巧%;肉鸡试验增重提高5%v-10%，料肉比下降5%-10%,经济收益增加10%左右;肉鸭试验增重提高10%，料肉比下降5%一10%a,经济收益提高107tw15% 南美白对虾增重提高8%-12%,饵料系数下降8%一12%，成活率提高5%一10%.
2.2 调控营养成分利用，促进肌肉蛋白合成和沉积，提高动物瘦肉率
肉鸭试验屠宰率提高5%左右，皮下脂肪下降5%，胸肉提高5%一10%;生长肥育猪试验背膘厚度降低5%，瘦肉率提高5%;产蛋鸡试验鸡蛋哈夫单位增加10%,蛋重提高5%a
2.3提高种用动物的繁殖性能，促进胚胎发育，提高幼龄动物体质，保证健康生长
蛋 鸡 、种鸭的产蛋率提高5%-10%,卵巢卵泡增加30%以上;母猪试验发情时间提早泌乳量增加10%,乳猪初生重提高5%-10%。
2.4增强动物机体免疫力，提高抗病能为和抗应激能力，降低发病率和死亡率
肉鸡试验免疫器官重增加20%-25%，成活率提高3%-5%;肉鸭试验免疫器官重提高15-20'/0,成活率提高2%-5%。
2.5提高微量元素的消化吸收，改善皮毛和蛋壳质量，降低畜禽产品胆固醇含量
蛋鸡试验蛋壳厚度增加30%，蛋壳色度增加2级(共14级);肉猪试验皮色明显红润、被毛光亮。
2.6防止雌性种用动物的钙丢失，预防骨质疏松，提高种用动物使用年限
蛋鸡产蛋中后期试验胫骨重增加15%，骨密度增加101/1，产蛋率下降明显减缓。
3小结
“促 长 威 ”对人畜绝对安全，在人们食用大豆及其加工食品的几千年中大豆中毒事件极为少见，故大豆异黄酮是一种对人畜有益无害的天然保健品，作为新型绿色饲料添加剂,必将得到越来越广泛的应用。
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