反刍动物营养调控技术获突破

　　由中国农业科学院畜牧所承担的“反刍动物营养调控关键技术研究”项目，经3
年联合攻关取得重大突破。
　　该项目制定完成了以小肠可吸收蛋白质和氨基酸为核心的国家行业标准《肉牛饲养标准》
和《肉用绵羊和山羊饲养标准》,为饲料厂和各类肉牛、肉羊养殖场配制饲料和日粮等提供
了重要科学依据。
　　该项目还形成了一系列新产品和新成果，如反刍动物促产奶和促生长新型饲料添加剂，
瘤胃发酵调控剂，益生微生物培养物；初步建立了瘤胃细菌生态系统树的雏形，合成出3种
主要瘤胃纤维分解菌的代表性探针，可通过微量营养物质调控牛肉质量。