用青霉素菌丝提取浓缩蛋白质
时间:2006-04-15 主题:用青霉素菌丝提取浓缩蛋白质 点击：
李振亚 郑连义 康怀萍
摘 要 探讨采用热碱法提取青霉素菌丝中的蛋白质。介绍该方法的原理及工艺条件试验情况。确定了最适宜的工艺条件：其等电点的pH值为4.1，氢氧化钠加入量为菌丝（折合干物质）的５％，讨论了操作温度对收率的影响。在适宜的工艺条件下，蛋白的回收率为９３.２％。
关键词 青霉素菌丝 蛋白质回收 热碱法
中图分类号 S816.34
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