一、“绒毛”棉籽的主要组成及其应用优点
1、主要组成干物质：92．0％，粗蛋白：23 0％，ADF：34．0％，粗脂肪：44.0％，NDF：20.0％。
2、籽实坚硬，营养物质有效过瘤胃 由于奶牛瘤胃微生物体系的存在，导致在通常的饲养过程中，所采食的饲料中的真蛋白和脂肪被瘤胃中的微生物利用或破坏，过瘤胃量减少，利用率降低（如真蛋白越过瘤胃喜接进入真胃和小肠内有效利用率为85一90％，若经过瘤胃后进入真胃和小肠有效利用率为45％左右）、生产奶牛每经过一次泌乳盛期体重可减轻35－45公斤左右。由于棉籽将实坚硬不易被瘤胃微生物破坏，可携带有效营养物质安全通过瘤胃，消化过程中籽实经过瓣胃的压榨破碎，使有效营养物质在真胃和小肠得到充分消化吸收，从而在奶牛产奶过程中，尤其在泌乳盛期起到维持正常体重，提升鲜奶乳脂比例，提高机体免疫力，预防各种疾病发生的作用。
3、适口性好 在生产实践中发现，奶牛非常喜欢采食“绒毛”棉籽，可有效的缓解不同季节和不同生理阶段生产奶牛食欲下降的问题。
4、实践用量 考虑到饲养成本以及牛体自身的营养需要，“绒毛”棉籽主要用于生产奶牛的饲养，具体用量为：加州的营养学家推荐摄入量为每头泌乳奶牛每天应限制在3磅以内，在我国实际生产中发现用量被严格控制在1．5公斤以内，按照日饲喂次数，均分供给，且最多饲喂一个月后，停喂一段时间，防止棉酚中毒发生。
二、注意事项
1、科学贮存防止黄曲霉毒素中毒 黄曲霉毒素是一种由真菌代谢所产生的毒素，可在棉籽和其它饲料谷物上生长。黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2是主要的曲霉菌毒素产物，在饲料工业上经常遇到。对人、奶制品或幼畜来说，奶中的黄曲霉毒素的含量不能高于0．5ppb。饲料产品受湿、热、异味或霉菌影响或者破坏后，营养价值和适口性会受到影响，这样就可能对畜禽或人的健康造成危害。牛奶中黄曲霉毒素的允许含量是很低的，当给奶牛喂饲该毒素污染过的棉籽时，在牛奶里就会很容易表现出来。研究确定的黄曲霉毒素允许进食量的变化范围为0.2—0.32％，这些黄曲霉毒素将以单羟基衍化物的形式被分泌到乳中去。同时奶牛食入黄曲霉毒素污染的饲料后可发生中毒，在出现严重症状几天之后可发生死亡。
2、因牛体而异适当调节饲喂鱼以防核酸中毒 棉酚是多酚醛（一种抗氧化因子）的一种，同时也是一种聚合物抑制因子，在自然状态下，棉酚为黄色，在棉花植株中存在时起到保护棉花免受昆虫侵害的作用。它是高活性草酸盐的复合物，分别能表现酸、酚相聚醛树脂的特性。它的正反异构体同时存在，是因为周围的双亲环取代体限制了其自由旋转。这些异构体各自表现不同的生物活性。由于瘤胃微生物的作用，反刍动物可以利用大量的草酸盐而不致中毒。某些反刍动物对棉酚的耐受能力受瘤胃氨基酸组群中赖氨酸含量的约束。已经发现棉籽中的棉酚以“游离”形式存在，这种形式危害更大。“游离”棉酚的含量随品种和环境状况的变化而变化，通常情况下棉籽中的含量为0．47一0．62％。在温度高于平均生长温度，雨量充沛的地区种植的棉花，棉酚的含量趋向于较低。棉酚大多存在于棉仁里，壳里的含量很少。进食棉酚后，反刍动物可以将其白蛋白质相粘合，因此具有灭活游离棉酚的能力。对泌乳奶牛应特别注意采食量。
江科（青岛市畜牧兽医研究所）
