不同药物添加剂在肉鸡生产中的应用效果比较
日期：2006-4-13 10:38:00 来源：河南畜牧网 主题：不同药物添加剂在肉鸡生产中的应用效果比较
作者:伍喜林
饲用抗生素在饲料工业中的应用已有50多年的历史，抗生素的促生长作用、防病治病作用早已被人们公认，但随着科学的发展，特别是抗生素在畜产品中的残留以及抗生素的抗药性对人类健康的影响，愈来愈受到人们的关注和担忧。欧美等许多饲料工业发展较早的国家对很多抗生素都以法律形式禁止使用。我国饲料工业兴起以来，比较长时间的使用土霉素、金霉素、喹乙醇等抗菌素类药物作为促进动物生长及防病治病的添加剂，为避免长期使用带来的不良后果，寻求新的抗生素，特别是人畜分用、无残留、无停药期、抗菌谱广的抗生素用于饲料工业，迫在眉睫。20世纪80年代以来，国外已开发成功了较多的新型抗生素，如既能调节肠道菌群平衡，又具有抗菌作用的阿美拉霉素等。我国八五期间也开发出了一些新的抗生素，如1998年批准为国家三类新兽药的那西肽，目前已经投放市场；从天然植物中提取出来的牛至油也是一种新型的具有抗菌素作用的新的添加剂。为了生产上经济合理、正确选择、有效利用最新的抗生素，我们选用AA肉鸡进行了对比试验，比较不同药物添加剂的促生长效果，为经济合理选择有效的药物添加剂提供依据。
1 材料与方法
1.1 试验用添加剂
10%阿美拉霉素预混剂；10%牛至油预混剂；0.25%那西肽预混剂。
1.2 试验动物与饲养管理
采用1日龄AA肉鸡,在新希望犀蒲养殖场进行比较试验。试鸡按养殖场常规免疫，前3周在温室内笼养，温度控制在适宜范围内，以后在自然温度下平养。全期皆用粉料，自由采食，自由饮水，日喂3次，保证食槽内有料而不浪费。每日准确记载饲喂量。每隔7d早晨空腹称重1次。
1.3 试验设计
采用单因素试验设计，共4个处理，试验方案如下：
处理1：基础日粮+阿美拉霉素；
处理2：基础日粮+牛至油；
处理3：基础日粮+那西肽；
处理4：基础日粮（对照）。
每个处理组设3个重复，完全随机化试验设计，每个试验单位108只肉鸡，共1 296只肉鸡。
1.4 试验日粮配合
基础日粮配方和各种添加剂用量见表1和表2。
1.5 测定指标
1.5.1 平均日增重（ADG） 分别于1日龄、7日龄、21日龄、28日龄、35日龄、42日龄空腹称重，计算每只鸡平均日增重。
1.5.2 平均日采食量（ADIF） 每次称重时准确记载采食量，根据试鸡数计算每只鸡的平均日采食量。
1.5.3 饲料利用率（F/G） 根据平均日增重和采食量计算饲料利用率。
1.5.4 死亡率 按各组死鸡数及饲养数计算死亡率。
1.6 资料处理
采用SPSS软件进行方差分析和多重比较。
2 试验结果
试验结果采用方差分析法进行分析，用Ducans法进行多重比较。多重比较结果用标记字母法表示，其中大写拉丁字母表示α＝0.01水平上检验结果，小写拉丁字母表示α＝0.05水平上检验结果。全期试验多重比较结果见表3、表4、表5。
2.1 平均日增重
多重比较结果表明，第一周阿美拉霉素ADG极显著（P<0.01）高于牛至油和对照；那西肽极显著（P<0.01 ）高于对照，那西肽显著（P<0.05）高于牛至油；第二周阿美拉霉素、那西肽ADG显著（P<0.05）高于对照；阿美拉霉素、牛至油、那西肽之间及牛至油与对照间差异不显著（P>0.05）；第三、四周各处理ADG间差异皆不显著（P>0.05）；第五周那西肽ADG显著（P<0.05）高于牛至油和对照，其余各个处理间差异不显著（P>0.05）；第六周牛至油ADG显著（P<0.05）高于对照（P<0.05），其余各个处理间差异不显著（P>0.05）；全期试验那西肽ADG极显著（P<0.01）高于对照；阿美拉霉素、牛至油显著（P<0.05）高于对照；阿美拉霉素、牛至油、那西肽3个处理间差异不显著（P>0.05）。
本试验第六周各组试鸡的平均日增重皆低于第五周，这是不正常的现象，原因可能是因第六周一次性换料和气候变化，多数鸡已感染上球虫病，所以试鸡的生长受到不同程度的影响。
2.2 平均日采食量
多重比较结果表明，各周及全期各处理试鸡采食量除第四周阿美拉霉素极显著（P<0.01）高于其它3个处理，第五周显著（P<0.05）高于那西肽，第六周牛至油显著（P<0.05）高于阿美拉霉素外，其它各个处理间差异皆不显著（P>0.05）。
2.3 饲料利用率
多重比较结果表明，第一周对照F/G与牛至油极显著（P<0.01）高于那西肽与阿美拉霉素；那西肽与阿美拉霉素间差异不显著（P>0.05）；第二周各处理F/G间差异皆不显著（P>0.05）；第三周对照F/G极显著（P<0.01）高于那西肽；其它3个处理间差异不显著（P>0.05）；第四周阿美拉霉素F/G显著（P<0.05）高于牛至油，其它各处理间差异不显著（P>0.05）；第五周对照、牛至油、阿美拉霉素F/G极显著（P<0.01）高于那西肽；对照显著（P<0.05）高于阿美拉霉素；其它处理间差异不显著（P>0.05）；第六周对照F/G显著（P<0.05）高于牛至油与那西肽；其它处理间差异不显著（P>0.05）；全期试验结果：对照F/G极显著（P<0.01）高于阿美拉霉素、牛至油、那西肽，但阿美拉霉素、牛至油、那西肽3个处理间差异不显著（P>0.05）。
2.4 死亡率
试鸡全期阿美拉霉素、牛至油、那西肽、对照的死亡率分别为4.01%、4.01%、4.72%、3.70%，经X2检验，各处理间差异均不显著。
3 分析与讨论
3.1 阿美拉霉素
ADG第一、二周极显著或显著高于对照；第三、四周虽然与对照差异不显著，仍分别提高了6.46%、1.16%；第五周及全期显著高于对照。
阿美拉霉素ADIF第一、二、三周与对照处理差异不显著；第四周极显著高于对照；第五周与对照处理差异不显著；全期试验与对照差异不显著。
阿美拉霉素F/G第一周极显著低于对照；第二周与对照差异不显著；第四周与对照差异不显著；第五周显著低于对照；第六周与对照差异不显著；全期试验结果，阿美拉霉素F/G极显著低于对照。
以上结果说明阿美拉霉素作为饲料添加剂加入饲料中是有明显效果的，全期ADG比对照处理提高9.36%、F/G降低7.96%，统计检验结果差异皆极显著。Wellenreiter等（1987）研究发现，阿美拉霉素能节约体内能量代谢中葡萄糖的消耗，降低肠道毒副产物的产生，提高肠道挥发性脂肪酸的产量与吸收。阿美拉霉素不但是一种抗生素，也是一种肠道调节剂，所以在本试验中采食量略有提高。前期生长效果比牛至油好，与那西肽相当。Jamroz等（1994）的试验证明，在蛋白质水平分别为24.2%、22.8%和21.2%的日粮中添加10mg/kg的阿美拉霉素可以提高肉鸡氮沉积和氨基酸消化率。据世界各地43个试验结果阿美拉霉素在鸡饲料中添加5～10mg/kg，体增重提高46%～63%；料肉比降低0.4%～0.05%，本试验从日增重和饲料利用率来看，也得到类似的结果。
3.2 牛至油
ADG第一、二、三、四、五周与对照处理差异虽不显著，仍分别提高增重1.78%、13.46%、2.27%、3.45%、2.26%。第六周及全期试验结果皆显著高于对照。
牛至油ADIF第一、二、三、四、五、六周及全期试验结果与对照差异皆不显著。
牛至油F/G第一、二、三、四、五周与对照处理差异不显著，但第六周及全期试验结果显著或极显著低于对照。这说明牛至油主要在生长后期起作用。
牛至油是从天然植物中提取出来的挥发油，经特异加工处理后制成的粉剂，不但有较强的杀菌及抗氧化、防腐能力，对防治畜禽消化道细菌性疾病也有奇效。内蒙古哲里木畜牧学院陈卫红在断奶育肥猪中分别添加5%的牛至油200、250、300mg/kg，平均日增重分别比对照组提高19.0%、14.3%和7.3%。本试验也表明牛至油作为饲料添加剂加入饲料中是有明显效果的。
3.3 那西肽
ADG第一、二周极显著或显著高于对照；第三、四周虽与对照差异不显著,但仍分别提高4.85%、1.34%；第五周显著高于对照；第六周虽与对照处理差异不显著，但提高增重达24.29%；全期试验结果极显著高于对照。可见那西肽在整个生长阶段都有很好的促生长效果。
那西肽ADIF第一、三、四、五、六周及全期与对照差异不显著，但均略低于对照处理。
那西肽F/G第一、三、五周极显著低于对照；第二、四周与对照差异不显著；第五周显著低于对照；全期试验结果极显著低于对照。
那西肽是新型非吸收型的饲用抗生素，在动物体内不产生耐药性, 基本上不残留（小林功等，1988；周佩等，1995）。那西肽通过阻碍细菌的蛋白质合成，阻抑了肠内有害细菌的生长，使肠道管壁吸收机能正常，从而促进动物生长，提高饲料利用率。河合宏（1988）报道，日本国内3个试验机构连续8次，对4 000只鸡进行8周试验，添加浓度分别为1.00，1.25，2.50，
5.00，10.00及20.00mg/kg，结果显示添加那西肽2.5～5.0mg/kg最为有效，对鸡可增重4%~5%，提高饲料转化率2%~3%。美国McGinnis（1978）在3个州总计11 700只雏鸡进行了试验，其结果是添加那西肽0.354mg/kg以上无论是体重增加还是饲料效率提高方面都有效。李红军等（2004）在肉鸡日粮中添加2.5mg/kg那西肽，平均日增重提高了6.05%，料重比降低了10.82％。本试验效果也比较满意。
3.4 各种抗生素之间的比较
阿美拉霉素ADG第一周极显著高于牛至油，F/G在第四周显著低于牛至油，第二、三、五、六周及全期试验结果与牛至油差异不显著。说明阿美拉霉素前期的效果比牛至油好。
阿美拉霉素ADG与那西肽整个试验期内差异皆不显著，而F/G第五周显著或极显著高于那西肽，而全期试验结果与那西肽差异不显著。说明阿美拉霉素的效果与那西肽接近。
牛至油ADG第一、五周显著低于那西肽，其它各周差异皆不显著；牛至油F/G在第一、五周极显著高于那西肽，其它各周及全期试验结果差异不显著。说明那西肽的效果比牛至油好。
3.5 经济效益分析
因各种添加剂的价格不同各期饲料用量也不同，按各期增重与饲料转化率平均数计算增重成本, 结果见表6。
从经济效益分析看出，以每只肉鸡标准体重2kg计算，饲料中添加阿美拉霉素、牛至油、那西肽3种添加剂后每只肉鸡分别比对照处理节约成本0.475 8、0.614 0、0.784 4元，其中以添加那西肽的饲料成本最低。假如一个10万只鸡的鸡场，饲料中分别添加这3种添加剂，一个饲养周期可多获取利润4.758、6.140、7.844万元，一年按4个饲养周期计算，每年分别多获利润19.032、24.560、31.376万元，经济效益十分可观。
4 结论
综上所述，在本试验条件下，阿美拉霉素、牛至油、那西肽3种添加剂在肉鸡生产中都具有很好的促生长效果，其中以那西肽日增重和饲料利用率最高，经济效益最好。参考文献
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